Aký je rozdiel medzi potravinárskymi a nepotravinárskymi materiálmi?

Potravinová triedaje termín používaný na opis materiálov používaných pri výrobe, skladovaní a preprave potravín, ktoré spĺňajú bezpečnostné požiadavky stanovené regulačnými orgánmi. Tieto materiály sú bezpečné na konzumáciu a nepredstavujú žiadne riziko pre ľudské zdravie. Potravinárske materiály musia byť netoxické, nenasiakavé a nesmú ovplyvňovať chuť, vôňu ani kvalitu potravín. Niektoré bežné potravinárske materiály zahŕňajú plast, nehrdzavejúcu oceľ, sklo a silikón.

Aké sú predpisy pre materiály potravinárskej kvality?

Potravinárske materiály musia spĺňať prísne predpisy stanovené regulačnými orgánmi, vrátane amerického Úradu pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) a Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA). Tieto predpisy zabezpečujú, že materiály používané na prepravu, skladovanie alebo manipuláciu s potravinami nepredstavujú riziko pre ľudské zdravie. Materiály musia byť bez škodlivých kontaminantov, chemických farbív a toxických látok.

Aký je rozdiel medzi potravinárskymi a nepotravinárskymi materiálmi?

Hlavným rozdielom medzi potravinárskymi a nepotravinárskymi materiálmi je úroveň ich bezpečnosti. Potravinárske materiály sú špeciálne navrhnuté na použitie pri výrobe, preprave a skladovaní potravín. Tieto materiály musia spĺňať prísne bezpečnostné a kvalitatívne normy stanovené regulačnými orgánmi. Na druhej strane nepotravinárske materiály nespĺňajú tieto normy a môžu obsahovať škodlivé kontaminanty, ktoré môžu predstavovať riziko pre ľudské zdravie.

Aké sú rôzne druhy potravinárskych materiálov?

Existuje niekoľko druhov potravinárskych materiálov vrátane plastov, skla, silikónu a nehrdzavejúcej ocele. Plast je najpoužívanejším materiálom vďaka svojej ľahkosti, odolnosti a nízkej cene. Sklo je ďalším obľúbeným materiálom na skladovanie a konzervovanie potravín vďaka svojim nereaktívnym vlastnostiam. Silikón sa používa pri pečení vďaka svojej nepriľnavosti a ľahkému čisteniu. Nerezová oceľ sa používa v komerčnej výrobe potravín, ako je spracovanie mäsa a mliekarenstvo.

Záver

Potravinárske materiály sú nevyhnutné pri výrobe, skladovaní a preprave potravín. Aby sa zaistila bezpečnosť a kvalita potravín, regulačné orgány stanovili prísne normy pre materiály potravinárskej kvality a je nevyhnutné tieto nariadenia dodržiavať. V Hangzhou Tongge Energy Technology Co., Ltd. sa snažíme poskytovať vysokokvalitné materiály potravinárskej kvality na použitie v potravinárskom priemysle. Naše materiály spĺňajú globálne bezpečnostné normy a ponúkame širokú škálu možností pre rôzne aplikácie. Kontaktujte nás najoan@qtqchem.comsa dozviete viac o našich produktoch a službách.

Referencie

Marsili, R. (2018). Nové techniky balenia potravín. John Wiley & Sons.

Byrne, E. P. a Saha, B. (2019). Balenie potravín a trvanlivosť: praktický sprievodca. John Wiley & Sons.

Giannou, V., Tzatzarakis, M., Vakonaki, E., & Tsatsakis, A. (2019). Baliarne potravín a chemická bezpečnosť. Science of The Total Environment, 683, 724-733.

Grasso, S., & Mateos-Aparicio, I. (2020). Inovatívne riešenia balenia potravín: Od funkcie k udržateľnosti. Elsevier.

Yue, H., & Xu, X. (2021). Balenie potravín: Komplexný prehľad a budúce trendy. Kompozitná časť B: Engineering, 218, 108800.