1. Tento produkt je zapečatený a skladovaný na chladnom a suchom mieste. Uchovávajte mimo dosahu ohňa a zdrojov tepla a neskladujte ho na čerstvom vzduchu. Musí byť prísne vodotesný, odolný voči vlhkosti a slnku.
2. Balené v tkaných vreciach vystlaných plastovými vreckami alebo v kraft papierových vreciach s čistou hmotnosťou 25 kg na vrece. Skladujte v zapečatenom vrecku a počas skladovania a prepravy zabráňte teplu a vlhkosti. Skladujte a prepravujte v súlade so všeobecnými chemickými predpismi.
1. TotoBezvodá kyselina citrónováje biely priesvitný kryštál alebo prášok. Je bez zápachu a chutí kyslo. Kyselina citrónová kryštalizovaná zo studeného roztoku obsahuje 1 molekulu vody a stáva sa bezvodou na suchom vzduchu alebo zahriatom na 40-50 °C. Vo vlhkom vzduchu sa mierne rozplýva. Zmäkne pri 75 °C a topí sa pri 100 °C. Je ľahko rozpustný vo vode a etanole a rozpustný v éteri. Je horľavý. Je nerozpustný v organických rozpúšťadlách, ako je chloroform a benzén. Vodný roztok je kyslý. Kyselina citrónová je silná organická kyselina, ktorá je vysoko korozívna pre uhlíkovú oceľ, ale nie pre nehrdzavejúcu oceľ. Pri kontakte so silnými oxidantmi (ako je manganistan draselný) sa môže oxidovať na kyselinu šťaveľovú; pri roztavení s hydroxidom draselným sa rozkladá na kyselinu šťaveľovú a kyselinu octovú.
2. bezvodá citrónová je netoxická.
3. Existuje v tabakových listoch sušených dymom a listoch tabaku Burley.
4. Existuje v mnohých prírodných rastlinách, ako sú citróny a citrusy.
5. Je to silná organická kyselina.
6. Má dve formy: bezvodú kryštalizáciu z horúcej vody a kryštalizáciu monohydrátu z roztoku studenej vody. Monohydrát môže stratiť vodu v suchom vzduchu.
